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品牌故事-高仰三
資料來源 高仰三 / 2011-10-06/ 流覽次數:7042
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純淨真味

高仰三品牌源自於對偉大人格嚮往追隨,而在產品中體現。

我們需要純淨、美味、有能量的食物,所以高仰三誕生了!

對於食物的理想 - 兼具了健康、純淨與滋養,吃得到天然原味與甜潤與潔淨。

因為具有好水淨化技術的背景,我們決定自行研發

做出符合我們要求的食物,重現純淨真味。

堅持最高品質和健康原則,尋找適當營養食材,保留美味口感

講究製程,無添加任何化學、人工甘味、色素、防腐劑。

高仰三想與大家分享最單純、鮮美又健康的優質珍品,願能帶給吃到的人幸福、滿足。

 

 

卓越的應用成果

在有機產業與食品加工,威加負離子水的應用,得到卓越的成果。

=專家的肯定 =

水中的陽光

有機農耕神農獎得主,簡連生先生親自嘗試並推薦其成果如下—

1. 作物生長良好,威加負離子水有助於蔬菜氮磷鉀肥平衡吸收,即使二月二十八天陰雨連綿,噴灑少許威加負離子水,蔬菜葉片仍厚實飽滿,提高有機蔬菜收成率達+10~30%,不禁讚嘆”水裡就有陽光”!

2. 弱鹼性負離子水使土壤理化性良好,通氣性佳,有助植物根系營養吸收。

3. 平衡土壤酸鹼值,幫助益菌生長,減少病蟲害侵襲。

4. 負離子水分解土壤固氮,減少有機肥用量。

5. 幫助有機農耕每年耕作期增加,減少連做障礙。

6. 大幅提高有機耕作每單位面積總生產量。

=荒蕪農田開拓史 =

石碇農場是一塊廢耕十餘年的原生地,上頭長滿了蕨類、灌木、芒草,看不到田地的形狀,與野生樹叢無異,且土壤理化性差。經長期日曬既乾又硬,下雨卻濕黏而泥濘不堪,真是片荒蕪之地!

使用威加負離子水開闢出一片淨土,堅持用自然、不破壞大地的方式,成功的從一塊原生地,將土壤淨化,改善土壤理化性,種出潔淨甘甜、且厚實飽滿、充滿生命力的植物!

 

堅持信念的艱難任務

從玫瑰李看高仰三 – 真心堅持,感動分享

2009年夏天,高仰三的同仁,帶回了一袋紅肉李,來自位於台灣最美的阿里山脈,在被阿美族奉為聖山的塔山下,一塊未開墾破壞的世外桃源,沒有人為的灌溉施肥。

高仰三希望能和大眾分享這樣美好的果實,雖然搬運困難,交通不便,還是要執行。為了保存食材完整的營養,高仰三遍尋眾多食品加工廠,溝通製程,在尚未找尋到可以符合期望的廠家前,這時颱風的預測訊息又不斷地傳來。若是颱風真的來了,李子可能就都沒了。

「那就先採收吧?」

「不行!一定要等9分熟,直接從樹上摘取,才最能保持其新鮮原味!」

終於,在最緊迫的時候找到遵循古法醇制的專業人士。能將李子去籽,加入高仰三嚴選的麥芽、天然蔗糖、與自然農場的紫蘇,製成純醬。這樣古法製成的純醬,最接近天然,對食材破壞的程度最小,且愈陳愈醇,愈陳愈香。

然而就在運輸,製程工法確定,等待李子成熟時,颱風真的來了!

風雨過後,大夥兒難掩期待失望的複雜心緒,趕上山勘查。

令人欣喜的是,雖然颱風肆虐,吹得滿地殘枝落葉,但放眼望去,隱約仍可看到些屹立於樹上的飽滿果實!第一批的玫瑰李,真正是得來不易,甚為稀有的碩果啊!

高仰三堅守原則的成功推出清新口感金釀玫瑰李,調和出夏天大地盎然的活力芬芳,微酸微甜,李果的蜜甘香,自然農場紫蘇的清爽涼,甦醒味蕾及身體的每一個細胞。一開瓶,那撲鼻的香氣就是了!

 

 

 

四季之美

高仰三特別的地方就在於此,我們真心的尋找很棒的材質,隨時依著節令調整,不單是只注重主要食材,對於調味的每個小配方細節,小至鹽、油品,也同樣精心挑選及講究,並搭配威加負離子水技術,讓食材發揮其最高價值。

每個高仰三產品,背後都有令人感動及有趣的故事,每一樣產品都是值得驕傲的頂級成品。經過這麼多考驗,我們有著不變的完美堅持。

高仰三創立的初衷,就是希望能讓更多人可以輕鬆單純、隨時隨地領受大自然原本賦予的點滴珍饈。

高仰三還會不斷地努力,愛惜地球上的每分資源,繼續提供能讓大家吃得健康、幸福的美味。高仰三的用心,期待更多人的體會與分享。

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