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美國Excalibur伊卡莉柏全營養低溫乾果機-P9(九層)~頂級全營養食物風乾機~

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  • 商品貨號:I114KRW0003
  • 商品品牌:海力捷
  • 商品點選數:6744
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網路售價:NT17250元
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商品描述

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  美國Excalibur伊卡莉柏全營養低溫乾果機-P9(九層)

~頂級全營養食物風乾機~  

 

 

 

  

美國最好的全營養食物風乾機
水平氣流設計,快速地均勻加熱所有的乾燥盤。
背面設架電子設計,可以避免接觸到滴下來的水。
可調節、捷能式壓縮設計的自動調溫器,快速乾燥所有食物。
高功率的風扇,快速簡單地帶走大量的空氣和水分,使食物乾燥更快。
可移動式乾燥盤設計,讓您在乾燥過程中可以快速檢查食物。
還可以調整最上層乾燥盤的空間,以容納體積較大的食物。
快速乾燥,可以保持顏色、新鮮度和味道。
可以24小時連續使用,高生產量。
可拆除機門的設計,方便清洗。
 
 
 

  

一部好的風乾機應該合乎以下的條件: 
●保持穩定和不變的風乾溫度。
●風乾的過程不能影響食物的酵素和營養。
●能完全把食物風乾﹐而不只是把表面風乾。
●全自動。在風乾過程中﹐無需人手操作。
 
運用最新的科技所研發製造的Excalibur全營養食物風乾機符合了以上所有條件。
再者,您自己親手風乾的食物, 可讓您遠離人工色素、人工香精、食物防腐劑, 和許多其它標示不明的添加物。

 
全營養食物風乾機是如何做到的?
世界上唯一採用PARALLEX平行水平氣技術的風乾機
空氣從後便抽入和加熱﹐再散佈到每一個角落。然後再把濕氣從前門抽出。空氣會平均地散佈並會把水分平均地抽出﹐而不會導致風乾的速度不一致。 

 
 
HFT (Hyperwave Fluctuation Technology 溫度變動控制技術)


風乾機內的溫度是應該不停地變動﹐才能將水份從內抽到外再排出機外。其中溫度的控制是最重要。溫度太高會導致表面焦乾但內裡潮濕﹔溫度太低會導致抽乾的時間延長和細菌的感染。另外﹐水份從核心到外層所需的溫度和水份從外層到機外所需的溫度也是不一樣的。Excalibur 內的溫度變動控制技術將會全自動地為你調校適當的溫度﹐使你的食物更新鮮﹐更美味。
 

 
一些常識 
 
1. 食物溫度與空氣氣溫
在Excalibur全營養食物風乾機上的溫度調整裝置顯示的是食物的溫度。在風乾的過程中﹐食物溫度會比空氣溫度低華氏20至25度(攝氏約11~14度)左右。在食物被風乾的過程中﹐因水份會經過食物的表層﹐所以食物的溫度會被降低。能控制食物溫度才是最重要﹐因為食物溫度能直接影響食物中所存在的營養和精華。

2. 酵素與適當的風乾溫度
根據安.威格摩爾博士(Ann Wigmore)和維特勒.考門(Victoras Kulvinskas)的說法,保存酵素活性的最好方法並且防止食物腐敗滋生細菌,就是在風乾剛開始的2至3小時,以較高溫度風乾,約145º F/63 ºC,之後才用115º F/46 ºC持續風乾。在前幾個小時,食物本身含有極高的水分,所以食物本身溫度並不會超過118℉。周圍空氣溫度也不會馬上超過145℉,相反的,必須要經過好幾小時才會達到如此高溫。所以我們若根據這個步驟,即可把漫長的風乾時間減半。如果風乾過程中,您無法親自將溫度調低,那麼您必須將溫度設在115º F/41 ºC到120º F/49 ºC的低溫,提醒您,越低的溫度所需的風乾時間越長
Excalibur全營養食物風乾機配有可調整溫度的裝置,再加上HyperwaveTM 溫度變動控制技術,在食物乾燥效率與風乾食物的品質及營養兩者間取得了最完美的平衡點。
 
食物種類
大約適合溫度 (溫度設定)
水果
135º F/57 ºC
蔬菜
125º F/52 ºC
草藥
95º F/35 ºC
肉類    
145~155º F/63~68 ºC
乳酪
115º F/46 ºC
蛋糕裝飾
100º F/38 ºC
穀類
115º F/46 ºC
 
 
 
風乾食物是天然且健康
在一般商品的標示上,您會看到許多添加物的成份,那些都不是您享用這些食品的必要成份,多半是為了延長保存期限及欺騙您的味覺而添加。現在,您可以選擇是否要在享用美食同時,吃下那些不好的添加物,或是遠離它們。這些添加物包含了:
  1. 人工色素
  2. 人工香精
  3. 防腐劑/保存劑
  4. 過量的鹽
  5. 還有許多不知名的成份
有了Excalibur, 您再也不需要防腐劑﹐人工色素和其他多餘的人工香精。
新鮮的食物已經擁有最好的味道及天然且豐富的色彩。
 
Excalibur全營養食物風乾能夠保存食物酵素
食物酵素 (enzyme) 在潮濕的情況下是最容易受損壞的。所以烹調對食物酵素來說是有影響的。然而在風乾的過程中,食物風乾機所用的溫度是比烹調或烘烤所用溫度低很多。當食物變得更乾燥的時候, 已穩定的食物酵素便能夠承受高達攝氏45度的高溫。使用Excalibur的 Hyperwave 波動技術,食物便能夠完全地被風乾而不會出現外乾內濕的程況。
 
製做最好的嬰兒食品!
也許你要把最好的都給你的孩子。使用Excalibur風乾機﹐你將會更方便﹐更營養﹐和更經濟地製造出你的嬰兒食品。此外﹐你也不需擔心化學成份和方腐濟。只要把已吹乾的食物(水果﹐蔬菜)研碎並加新鮮的牛奶或水﹐你便可做出一份既應養又經濟的嬰兒食品。

 

 

 

商品屬性
[品名] 美國Excalibur伊卡莉柏全營養低溫乾果機-P9(九層)
[商品特色] 美國最好的全營養食物風乾機
水平氣流設計,快速地均勻加熱所有的乾燥盤。背面設架電子設計,可以避免接觸到滴下來的水。可調節、捷能式壓縮設計的自動調溫器,快速乾燥所有食物。高功率的風扇,快速簡單地帶走大量的空氣和水分,使食物乾燥更快。可移動式乾燥盤設計,讓您在乾燥過程中可以快速檢查食物。還可以調整最上層乾燥盤的空間,以容納體積較大的食物。快速乾燥,可以保持顏色、新鮮度和味道。可以24小時連續使用,高生產量。可拆除機門的設計,方便清洗。
[容量/規格/產地] 美國
[商品尺寸] 外觀:寬約40cm/ 深約50cm /高約30cm
[使用方法] 功率: 600 瓦
定時:最大26小時
電壓 (V)110-120
內含:包裝內含保證卡及食譜乙本
[商品保證] 一年保固期間
[運費說明] 本島地區依商品性質區分如下:

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商品問與答

  • 匿名會員
    ( 2013-08-01 15:35:38 )


    請問5層頌有冇貨.香港

  • 管理員:
    是得有貨,但請見諒,目前本網僅提供運送至台灣,香港暫無法配送,如需訂購請提供台灣本島收貨人地址即可,謝謝!

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